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Il fallait s'habituer que le personnel était habillé en blanc. La première impression était que nous étions arrivé dans un sanatorium. On nous a accordé un appartement pour 4 personnes au rez-de-chaussée. Spacieux, luxueux avec une climatisation fonctionnant parfaitement. Ce n'était pas du luxe, étant donné la canicule que nous avions. Une belle plage de sable. Chaises-longue luxueuses avec parasol pour 8 euros par jour. La nourriture était fantastique. La cuisine grecque ne m'est pas inconnue, mais dans cet hôtel, les chefs nous préparaient de nouvelles surprises tous les jours. Beaucoup de variété. Le petit-déjeuner était aussi une fête quotidienne. Les nationalités étaient à 98 pour cent, allemande, anglaise et grecque.
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