Autrefois, il étailt le palais résidentiel d'une des nobles familles de Florence, l'excellents hôtel Grand Cavour 4 étoiles est superbement situé au coeur du centre ville historique de Florence. Se trouvant entre le Duomo et la Piazza Signoria, les attractions historiques et culturelles telles que la maison de Dante et la galerie d'Uffizi sont justes à quelques pas. Chacune des 103 chambres inclut la climatisation individuellement réglable, le téléphone, minibar, télévision et meubles fabriqués à la main. Le bar à vin et le restaurant "Angels" invitent les hôtes dans une atmosphère spéciale où la passée rencontr ele present, et la salle de petit déjeuner "Michelangelo" est le rendez-vous pour un petit déjeuner riche sous forme de buffet. Cependant, le plus beau de l'hôtel reste son côté médiévale, avec son entrée voûtée et sa fontaine en coin, et la terrasse au dernier étage offrant des vues panoramiques de cette ville incroyable.
