Cet hôtel datant de la première moitié du 18ème siècle constitue l'un des exemples les plus impressionnants et les plus caractéristiques de l'architecture classique, au c'ur de la réserve naturelle de Cabo de Gata - Nijar. La propriété se trouve dans la vallée de San José, en pleine nature, à proximité de plages sauvages comme celles de Genovese, Barronal, Monsul, etc. Les anciens bâtiments réservés aux bêtes s'intègrent parfaitement dans le site. Rénové en 2002, cet hôtel compte en tout 20 chambres, réparties sur 2 étages. Il est climatisé et comprend un hall d'accueil avec une réception ouverte 24h/24. De plus, l'hôtel est équipé d'une salle de jeux, d'une salle de télévision, d'un accès Internet WiFi, d'un service de chambre et de blanchisserie (contre supplément), d'une cafétéria et d'un bar.
